加大字号

减小字号

返回目录

TXT下载

当前位置: 电子书下载 > 电子书库 > 红遍帝国的美食节目[系统]/霸道王子俏厨郎> 第91章

红遍帝国的美食节目[系统]/霸道王子俏厨郎_第91章

更新时间: 2016-03-31 08:56:36本章字数: 30000

好几个医院才最终查出原因,他身上的免疫系统几乎全部被破坏了,在医院里住了十几年的,病情也没有好转,还要经常手术,每次都是病危,来来回回的,这种日子过习惯了,他对生死都看的很淡。
因为他身体的原因,他很少能吃饭,几乎都是靠点滴和营养剂来维持身体,正在长身体的聂小安被饿了几顿就嗷嗷叫了,天天喊着要吃饭,他爸妈跟医生沟通过后,确定了几种勉强能吃的东西,但是不能吃的太多。
绿豆清热解dú,所以第一年,聂小安吃到最多的就是绿豆汤,几天的绿豆汤喝下来,聂小安十分的不开心,整个人都蔫蔫的,聂母看他这样也心疼,回去改良了做法,做了绿豆糕给他送过来,所谓的绿豆糕也不过就是把浓稠的绿豆沙冻成型给他送过来,一样是绿豆的味道,连糖都没敢加。
后来聂母能用的材料多了,又慢慢的把绿豆糕改良了,经常会给他送过来,说是吃绿豆对身体有好处。
绿豆一颗颗的去皮,上锅蒸熟之后碾成泥,加上着蔗糖和芝麻,用麻油炒到不粘锅,趁热你捏成一个一个的小团子,造型不怎么样,味道也是不算正宗,但是对整天吃一些寡淡食物的聂小安来说,绿豆糕是他最喜欢吃的东西。
聂小安到了这里以后,曾经试着做了几次绿豆糕,虽然绿豆泡以一夜外皮就会掉,但是还有一部分绿豆是要一颗一颗的去皮,他准备的绿豆是自己平时一顿饭的数量,却足足花了三个小时才把外皮去掉,足可见聂母当时有多辛苦,更何况用的那些原料,不是聂母亲自种的,就是她特意跑到原产地买的。
教众人做绿豆糕,自然不能一颗的剥皮,这项工作对厨房里的机器人来说十分简单,不过一分钟,它就把所有的绿豆搞定了。
去了皮的绿豆上锅蒸过之后用细筛筛过,绿豆沙里放上蜂蜜、nǎi油和芝麻,再加上点蔗糖用麻油炒,然后放到模具里脱模,出来的绿豆糕卖相不错,也十分的香,而且因为蔗糖不是那么的甜,味道十分的清爽,口感细腻。
闪星帝国的人喜欢吃甜点的人不多,会做的样数更是少之又少,绿豆太小,还有外皮,口感不好,所以很少出现在餐桌上,这是她们第一次见到这种做法。
祁璐率先拿了一个绿豆糕咬了一口,随即点点头,这绿豆糕虽然做法简单,用材不多,但是色香味俱全,口感又分外的好,比帝国著名的小吃坚果蛋糕还要好吃。
“绿豆会发胖吗?”人群中有人这么问道。
大家纷纷转回头看向说话的人,对女xìng来说,这个问题很关键,很快绿豆的说明出来了,看到绿豆里的脂肪含量,大家都长出了一口气,还好还好,绿豆里面的脂肪不多,几乎可以算是没有,用料她们也都看到了,蔗糖和nǎi油放的不多,吃几块也不会影响身材,祁璐她们就更开心了,嚷着让聂小安再做一种点心,最好还是这种不影响身材又好吃的。
聂小安左右看了一圈,最终把目标锁在双头鲨上,跟地球上不同,这里的双头鲨不大,一条大概五六十斤左右,因为尾巴跟头长的很像,所以叫双头鲨,肉很鲜嫩,就算生吃也很鲜甜,刺又少,算是聂小安最喜欢吃的鱼之一,除了长的有点渗人,这种鱼的优点非常多。
鱼肉里面的脂肪含量少,对身体也有好处,聂小安切了一大块鱼肉,来回jiāo替着刮鱼茸,双头鲨就一根主刺,很少有细刺,鱼茸刮的就更快了,才十多分钟,聂小安切下来的那一大块鱼肉就只剩鱼皮了,旁边还有几根小刺,是他拣出来的。
鱼茸里面掺一小块剁成茸的肥肉,再放上同样剁成茸的马蹄,然后加上蛋清调味,放在磨具里上过蒸,蒸熟之后把模具拿掉四周刷上蛋yè,吃的时候直接切片吃。
“里面加了一大块脂肪。”晏卓原的小姨说道,虽然聂小安做的这个看起来挺诱人,闻起来也很香,但是里面放了这么大块脂肪,让她有些犹豫。
“这个是必须加的。”聂小安跟她解释,鱼肉里的脂肪含量少,如果不掺肥肉,鱼肉吃起来不香,而